Descrizione

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Brut 26 Primo.

Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “26 Primo” della cantina Andreola è un vino fresco e piacevole prodotto a Col San Martino in provincia di Treviso. Il Valdobbiadene Superiore Prosecco “26 Primo” è ottenuto da uve Glera in purezza provenienti da 4 ettari di vigneti situati su ripide colline a un’altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri sopra il livello del mare. Le vigne sono allevate con il sistema a cappuccina modificato su terreni di origine glaciale con suoli argillosi con arenarie.

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio e presa di spuma per 30-40 giorni secondo il Metodo Charmat o Martinotti. Senza aggiunta di zuccheri, per un valore totale di 0 g/l

Colore: Giallo paglierino tenue con perlage fine e cremoso.

Profumi: Al naso floreale, fresco ed elegante, con nuance di rose bianche, frutta fresca e agrumi.

Gusto: In bocca fresco, vivace, teso, morbido e minerale, molto secco e asciutto

Abbinamenti: Sushi, fritture di pesce, formaggi freschi.