Descrizione
Champagne Brut Cuvèe Hemera 2006 – Henriot.
L’apice della Maison, questo Champagne prende il nome dalla dea greca della luce del giorno, Hemera ed è a tutti gli effetti una bollicina luminosa, capace di mettere in luce lo stile di quest’antica Maison, attiva dal 1808 e arrivata all’ottava generazione. Nasce da un millesimato particolarmente fortunato e da un assemblaggio di 6 Grand Cru emblematici, selezionati per esaltare la purezza dello Chardonnay ed offrire, ad ogni cuvée, il tempo giusto per sviluppare quell’eccellenza complessa che, da secoli, caratterizza lo stile unico e inconfondibile di Henriot.
Affinamento: 12 anni sui lieviti.
Colore: Giallo oro vivace e intenso.
Profumo: Al naso sorprendente la freschezza del frutto prima di rivelare gli aromi canditi e la consistenza ampia e vellutata dell’albicocca.
Gusto: In bocca si svela con una potente struttura e una ricchezza ampia e consistente, è profondo, vellutato, avvolgente e riesce sapientemente ad integrare una freschezza di fondo che stempera la morbidezza del corpo. Uno Champagne equilibrato, sontuoso e profondo.
