Jack Daniel’s: l’iconico Tennessee Whiskey di Lynchburg

Perché scegliere la selezione Jack Daniel’s per la tua collezione di distillati americani

Jack Daniel’s è il Tennessee Whiskey più venduto al mondo, prodotto nella storica distilleria di Lynchburg nel Tennessee a partire da un mash bill di mais, segale e orzo maltato. Il distillato si distingue dal comune bourbon per il processo di filtraggio goccia a goccia attraverso tre metri di carbonella di legno d’acero, noto come Charcoal Mellowing o Lincoln County Process. Questo passaggio regala al whiskey una caratteristica morbidezza e note aromatiche vanigliate e caramellate, prima del lungo affinamento in botti nuove di rovere americano tostata e bruciata internamente.

La distilleria viene fondata ufficialmente nel 1866 da Jasper Newton “Jack” Daniel, ottenendo la prima registrazione statale per una distilleria negli Stati Uniti. L’azienda impiega l’acqua priva di ferro della sorgente naturale Cave Spring Hollow, situata all’interno della proprietà. La fama internazionale e il valore tecnico della produzione sono testimoniati dai massimi riconoscimenti ottenuti fin dalla Medaglia d’Oro all’Esposizione Universale di St. Louis del 1904, confermati nel tempo dalle valutazioni e dai premi conseguiti nelle principali competizioni internazionali dedicate ai distillati, come la San Francisco World Spirits Competition.

La gamma di Jack Daniel’s spazia dal classico Old No. 7, con i suoi tipici sentori di quercia, vaniglia e banana matura, alle espressioni d’alta fascia come Gentleman Jack, sottoposto a un doppio filtraggio su carbone attivo per una finitura particolarmente setosa. La selezione include la linea Single Barrel, imbottigliata da singole botti selezionate dal Master Distiller per gradazione e struttura, e le varianti aromatizzate a base di liquore come Tennessee Honey, Tennessee Fire e Tennessee Apple.