Descrizione
Vertigo Rosso I.G.T. Venezia Giulia.
Il “Vertigo” di Livio Felluga nasce dall’unione di Merlot e Cabernet Sauvignon, vitigni di fama internazionale. La combinazione di vitigni nel Vertigo ha una duplice funzione: da un lato è una sorta di continuità tra il territorio del Friuli e il resto del mondo, dall’altro dà al vino equilibrio e complessità, che rappresentano molto sulla sua struttura.
Affinamento: 12 mesi in barrique di legno francese.
Vinificazione: Fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, in recipienti di acciaio inox.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumi: Al naso sentori di frutta a bacca rossa e spezie, con note di peperone verde e liquirizia.
Gusto: In bocca caldo, pieno, fruttato e dal finale speziato.
Abbinamenti: Primi piatti saporiti, secondi di carne, arrosti di manzo e di maiale, formaggi di media stagionatura.
