Descrizione
Vermentino di Sardegna Lintori.
Il “Lintòri” è un Vermentino di Sardegna che può a buon diritto considerarsi iconico, cioè rappresentativo di una terra, di una tradizione e, addirittura, di un vitigno. La cantina produttrice è Capichera, collocata nella Gallura, zona nord della Sardegna, divenuta celebre in tutto il mondo proprio grazie al vitigno autoctono Vermentino. La famiglia Ragnedda ne è proprietaria fin dagli anni ’70, durante i quali inizia a piantare le prime vigne ove in precedenza esistevano solamente pascoli.
Il “Lintòri” è un Vermentino di Sardegna che può a buon diritto considerarsi iconico, cioè rappresentativo di una terra, di una tradizione e, addirittura, di un vitigno. La cantina produttrice è Capichera, collocata nella Gallura, zona nord della Sardegna, divenuta celebre in tutto il mondo proprio grazie al vitigno autoctono Vermentino. La famiglia Ragnedda ne è proprietaria fin dagli anni ’70, durante i quali inizia a piantare le prime vigne ove in precedenza esistevano solamente pascoli.
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Al naso intenso e ricco, con note di frutta esotica, mela ed erbe aromatiche.
Gusto: In bocca è fresco, sapido, agrumato e minerale, di buon equilibro.
Abbinamento: Antipasti di mare, in particolare tartare, è ottimo anche con torte salate a base di verdure, con una frittura di pesce o un classico spaghetto con le vongole, sushi.
