Descrizione
Vecchia Scuola Vermouth Di Torino
E’ stato creato esattamente come vuole la tradizione, utilizzando solo vino piemontese ed erbe aromatiche tipiche della Savoia, piante che crescono e prosperano nelle campagne intorno a Torino e sulle colline di Pancalieri. Un perfetto equilibrio di assenzio gentile, assenzio romano, china e arancia amara, armonizzati con fiori, erbe aromatiche e spezie dolci, il tutto lasciato macerare lentamente in un’infusione fredda. Il “matrimonio” tra il vino e questo complesso estratto aromatico è un processo lungo, attentamente monitorato fino al momento in cui la miscela è pronta per l’imbottigliamento finale.
Colore: ambra scuro
Profumi: al naso ha un profilo nitido ed equilibrato, con un bilanciamento tra dolcezza e piacevoli note amaricanti, speziato, erbaceo e agrumato
Gusto: in bocca intenso e misurato nella percezione alcolica, lasciando un retrogusto piacevole e persistente
