Descrizione
Val di Neto Bianco Igt Petelia
Il Petelia Val di Neto di Ceraudo è un interessante vino bianco prodotto con uve Mantonico e Greco bianco in egual percentuale, coltivate sulle colline di Strongoli nel Crotonese in regime biologico certificato fin dal 1990.
Affinamento: in acciaio
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 1 giorno e fermentazione senza aggiunta di lieviti
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso esprime note fini e delicate, con sentori di miele e nocciole tostate
Gusto: In bocca morbido e levigato seguono note sapide e di grande persistenza
Abbinamento: Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Piatti vegetariani, Formaggi di media stagionatura
