Descrizione
Spumante Metodo Classico Brut Nature Rosso.
Lo Spumante Metodo Classico Brut “RossoBrut” di Francesco Bellei è frutto di attente e lente lavorazioni sia in vigna che in cantina, volte ad esaltare la materia prima di eccezionale qualità organolettica.
Lo Spumante Nature Brut Rosso di Francesco Bellei nasce in località Cristo di Sorbara, nel comune modenese di Bomporto.
Frutto di una produzione limitata dal punto di vista quantitativo, questa bollicina è prodotta esclusivamente con uve Lambrusco di Sorbara. Gli spumanti Bellei sono il risultato della ricerca dell’eccellenza nella produzione del Metodo Classico.
Affinamento: 24 mesi sui liviti.
Colore: Rosso rubino scarico.
Profumi: Al naso sviluppa una intensità di sentori fruttati di fragola e mora di siepe, con un elegante fragranza di viola.
Gusto: In bocca è fresco ed abbastanza tannico, di corpo, con buona morbidezza.
Abbinamenti: Per la sua versatilità può essere servito a tutto pasto.
