Descrizione
Spumante Blanquette de Limoux Brut Première bulle.
Sieur d’Arques è una firma della bolla del Languedoc-Roussillon, nella Francia vicina ai Pirenei. L’azienda si trova precisamente a Limoux e dispone di una superficie vitata paria a 1804 ettari. Première Bulle è il nome della linea a cui questo vino appartiene e che rappresenta il top di gamma della collezione.
Affinamento: Sui lieviti circa 18 mesi.
Vinificazione: A partire da solo mosto fiore.
Colore: Giallo paglierino, perlage fine e persistente.
Profumi: Al naso il bouquet fruttato che ricorda l’albicocca, la pesca e l’ananas, su uno sfondo di pasta frolla e crema al limone.
Gusto: In bocca mostra un carattere vellutato eppure fresco, teso e sapido.
Abbinamenti: A tutto pasto.
