Sipsmith London Dry Gin

Il gin London Dry Sipsmith è prodotto da un’azienda nata nel 2009 a Londra, quando due giovani ed intraprendenti inglesi, Sam Galsworthy e Fairfax Hall, misero su (assemblandolo loro stessi) il primo alambicco discontinuo di rame in grado di produrre il loro gin in ridotte quantità (120-160 bottiglie per ogni singola distillazione).

Il gin Sipsmith London Dry viene ottenuto attraverso un processo produttivo denominato “one-shot”: 10 botaniche, messe in infusione una volta sola, e lo spirito vengono distillate assieme. L’unicità di questo gin è l’uso della vodka come ingrediente segreto nel gin.

Colore: Trasparente cristallino

Profumi: Al naso note intense di ginepro, con un finale agrumato e speziato

Gusto: In bocca lavanda e anice che regalano un pò di dolcezza seguiti dal limone, dalla marmellata di arance. La bocca rimane oleosa e le spezie svaniscono lentamente concedendo un finale lungo e secco