Descrizione
Cava Brut Reserva Heredad
Cava Brut Reserva Heredad è un grande spumante metodo classico, ottenuto da una miscela di 9 vini diversi, vinificati separatamente ma dominati dalla presenza della varietà macabeo, che dona vigore e freschezza alla beva. Ogni vino selezionato per il blend finale contribuisce all’aroma e al gusto complessivo di questo splendido metodo classico catalano, maturato sui lieviti per 30 mesi.
Nota tecnica
Affinamento: 30 mesi sui lieviti
Vinificazione: La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura controllata compresa tra 14 e 16°C, per preservare gli aromi primari delle uve. Il blend per Reserva Heredad è composto da nove diversi vini, ciascuno vinificato in vasche separate
Esperienza sensoriale
Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Profumi: Al naso sentori di frutti e fiori bianchi, miele e frutta secca, arricchiti dalle piacevoli note di crosta di pane.
Gusto: In bocca rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce al finale preciso e persistente.
Abbinamenti: Piatti a base di pesce delicato, preparazioni tartufate e salumi importanti. Ottimo da servire come aperitivo ad una cena raffinata.
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Cava Brut Reserva Heredad sia stoccata in ambienti a temperatura e umidità controllate, preservando intatta la sua straordinaria vitalità organolettica.
