Descrizione
Sauvignon Alto Adige Doc
Vino bianco dal colore giallo paglierino e dall’inconfondibile e intenso aroma di uva spina, ribes, sambuco, lillà ed erba, proveniente da vitigni cresciuti su terreni calcarei d’origine glaciale. Al naso presenta un aroma intenso e fruttato, mentre al palato è secco, con delicate note acidule.
VITIGNO: Sauvignon Blanc
DENOMINAZIONE: Südtirol – Alto Adige DOC
VINIFICAZIONE: In botti d’acciaio a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti.
PROVENIENZA: Fiè allo Sciliar e Montagna
ALTITUDINE: 500 m – 900 m
INVECCHIAMENTO: 4 – 7 anniBOTTIGLIA: 0,75 l
ABBINAMENTI: Ideale con gli asparagi e con leggere ricette a base di pesce.
