Descrizione
Il Sangiovese Superiore Riserva Sole Rosso di Enio Ottaviani affascina appena versato nel bicchiere con il suo rosso porpora dagli eleganti riflessi granata.
Fermentazione in vasche cemento, affinamento in botte grande.
Colore: rosso porpora con riflessi granata
Profumo: complesso, elegante e ben persistente con le sue caratteristiche note speziate e profumi leggermente tostati
Gusto: asciutto, morbido e caldo, di buon corpo e struttura con perfetta corrispondenza con il bouquet olfattivo
Abbinamento: si abbina a selvaggina, carni bianche con preparazioni più condite, carni rosse, salumi
