Panama è uno dei paesi più tradizionali nella produzione di rum, anche grazie all’ottima posizione geografica per la coltivazione della canna da zucchero. La distillazione del rum si svolge nella provincia di Herrera, la produzione avviene sia in Column-Still che in Pot-Stills. Il marchio “Ron 1914” è un omaggio al Canale di Panama, inaugurato nel 1914.

 

Distillazione:  80% distillato a colonna continua e 20% distillato in alambicco discontinuo

Affinamento: da un minimo di 12 a un massimo di 22 anni in Botti di rovere ex barbon

Profumi: al naso è ampio e intenso, con aromi che ricordano arancia e zenzero, seguono note dolci di caramello e leggeri sbuffi di cioccolato

Gusto: in bocca rotondo, come vuole La Tradizione spagnola. All’inizio sentori di arancia e zenzero, in seguito una blanda dolcezza e sfumatura di cioccolata e caramello, un finale setoso e persistente