Descrizione
Pinot Nero Riserva Alto Adige Doc
Il Pinot nero Riserva “Jura” della Cantina Nals Magreid è il frutto di grande dedizione e maestria vinicola.
Gli acini sono pigiati in maniera delicata e il mosto quindi ottenuto è fermentato in botti di legno, dopodiché il vino matura per circa un anno in barriques francesi e in botti più grandi chiamati tonneaux. Nel calice il “Jura” si presenta in un vestito granato, venato da fini riflessi rubini.
Il naso si diletta per l’intenso aroma di frutti di bosco e di ciliegia che permangono anche al palato.
La complessa struttura conferisce al “Jura” una distinta pienezza che regge l’elegante finale persistente.
In veste di vino rosso corposo e possente questo Pinot nero si indica squisitamente per piatti di carne rossa o selvaggina o per accompagnare taglieri di raffinati formaggi stagionati.
