Descrizione
Pinot Bianco Alto Adige Doc
E’ una pura espressione di questo vitigno montano nel segno dell’eleganza, armonia ed equilibrio. La Tenuta Hofstätter è tra le più antiche e grandi dell’Alto Adige. Si estende su una superficie di circa 50 ettari, nei territori a est e a ovest della Bassa Atesina.
Vinificazione: diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio
Colore: giallo paglierino
Profumo: Al naso delicato e floreale, con piacevoli sentori di frutta e fiori bianchi
Gusto: In bocca morbido, fragrante e molto fresco, di ottimo equilibrio
Abbinamento: ottimo come aperitivo,si abbina a antipasti, piatti di pesce, minestre e zuppe di verdura
