Descrizione
Origami Igt
Selezione dei grappoli raccolti a metà Ottobre in un vigneto con esposizione ottimale e resa medio-basse. Il terroir garantisce a queste uve escursioni termiche giornaliere che, unitamente alle tecniche di agricoltura biologica utilizzate in azienda, enfatizzano i tipici sapori e profumi delle uve Merlot e Montepulciano d’Abruzzo.
Vinificazione: La vinificazione avviene esclusivamente in tini d’acciaio termo-condizionati per una fermentazione separata a bassa temperatura del Merlot e del Montepulciano: rispettivamente per 12 e 8 giorni. La conservazione avviene in vasche termo condizionate a 2/4°.
Colore: Rosso intenso
Flavour: Piacevolezza e fruttuosità caratterizzano questo vino ottenuto da uve fermentate a bassa temperatura.
Agricoltura Biologica
