Descrizione

OdeV Italian Gin “Black” è un Dry Gin di origine vinosa (ottenuto dalla distillazione di vino parzialmente fermentato). Perseguiamo l’idea di “DISTILLATO MEDITERRANEO”. Il mediterraneo significa sole. Il sole significa rotondità, morbidezza, complessità, profumi esplosivi.Black è un gin molto profumato, complesso ed elegante, abbastanza morbido, ma meno morbido della variante “White” per una minore presenza di bacche di vaniglia, l’assenza del fico ed una leggera affumicatura del rosmarino. In breve, un “super gin” capace di fare di un gin tonic un’esperienza talmente piacevole ed appagante da renderlo alternativo al vino.

Sistema di distillazione: alambicco a caldaiette e alambicco discontinuo a vapore diretto

Colore: cristallino e brillante

Profumo e Gusto: da definirsi del tutto uniche. Armoniosità, purezza e delicatezza sono gli aspetti più percettibili. “O de V” è un gin cristallino dalle sfumature delicatamente floreali e fruttate, toni raffinati di albicocca e pesca si accompagnano a lievi sentori di fiori bianchi d’acacia. Una piacevole energia avvolge il palato, ma è morbida e vellutata nella sua persistenza. Alcolicità delicatamente percettibile. Persistenza notevole