Descrizione
Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019.
Questo Cabernet Sauvignon nasce nelle splendide vigne dell’azienda Robert Mondavi Winery, situate nella celebre Napa Valley californiana. Viene realizzato principalmente con uve Cabernet Sauvignon ed una piccola parte di uve Merlot e Cabernet Franc, raccolte e selezionate accuratamente.
Affinamento: 16 mesi in botti di legno.
Vinificazione: Macerazione circa 25 giorni, il vino viene lasciato fermentare in botti di rovere.
Colore: Rosso rubino molto intenso.
Profumi: Al naso porta un’interessante componente odorosa, con un profumo erbaceo ad aprire la strada a sentori freschi di mora e fiori.
Gusto: In bocca grande struttura, con un tannino piuttosto morbido che asseconda gli aromi di cioccolato che emergono in un finale persistente.
Abbinamento: Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi freschi ben stagionati.
