Descrizione

L’azienda denominata Tenuta Pietramora di Colle Fagiano, di ha.53, e’ situata a 300 m sul livello del mare e collocata in un contesto di rara bellezza, profondità paesaggistica e microclima particolarmente adatto a costruire vini corposi, oltre che profumati, nel cuore della Maremma.

Il Morellino di Scansano Docg Germile è ottenuto da uve 100% Sangiovese

Vinificazione: tradizionale fermentazione con macerazione da 16 a 23 giorni,svinatura e pressatura soffice.

Riposo: 3 mesi in tini d’acciaio.

Colore: Rosso rubino.

Profumi: Fiori freschi, violetta, ciliegia, frutti rossi e ribes.

Gusto: Fresco e sufficientemente tannico, caratteristico,equilibrato.

Abbinamenti: Pietanze a base di carni rosse e abbinamenti regionali.