Descrizione
Marengo Langhe Nebbiolo DOC
In Enoteca San Lorenzo selezioniamo con cura interpreti capaci di esprimere la nobiltà del terroir piemontese senza compromessi.
Il Langhe Nebbiolo di Mario Marengo rappresenta per noi l’essenza della freschezza unita alla struttura tipica del vitigno. Abbiamo scelto di inserire questa referenza nella nostra collezione perché incarna perfettamente la filosofia di un produttore storico di La Morra: un vino che sa essere immediato ma con una complessità che evolve magnificamente nel calice, ideale per chi cerca l’eleganza del Nebbiolo in una veste più dinamica.
Nota tecnica
Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce
Affinamento: breve passaggio in legno per stabilizzare la struttura mantenendo intatta la fragranza del frutto
Esperienza sensoriale
Colore: rosso rubino scarico con tipici riflessi granati
Profumo: al naso un bouquet delicato di viola e piccoli frutti rossi con leggere note speziate e di tabacco
Gusto: in bocca tannino vellutato e una spiccata acidità che rende il sorso profondo e persistente
Abbinamenti: tagliere di salumi piemontesi, agnolotti al plin, formaggi di media stagionatura o carni bianche arrosto
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Langhe Nebbiolo Marengo sia stoccata in ambienti a temperatura e umidità controllate e spedita con imballaggi certificati anti-rottura
