Descrizione

Macaja Cask Gin

Botaniche selezionate e non trattate, estrazione di molecole, fiori e agrumi freschi, spezie e frutta, taglio perfetto delle teste e code sono gli elementi essenziali che rendono Macaja un gin così speciale. In macerazione viene utilizzato un sottilissimo strato esterno della buccia, degli agrumi, questa versione affina in barriques.

Affinamento: 180 giorni in piccole barriques di legno francese da 110 litri

Distillazione: in alambicco tradizionale in rame da 150 litri

Colore: Oro antico cristallino

Profumo: al naso note speziate e balsamiche

Gusto: in bocca è sapido, le spezie emergono con note di quercia dolce e crema di vaniglia all’arancia. Sul finale il pino, e un piacevole formicolio alla lingua