Affinamento: in barrique e in grandi botti di legno per 12 mesi

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in rotovinificatore

Colore: rosso granato intenso

Profumo: al naso frutto abbondante e seducente, con note di bacche di bosco e sambuco, ciliegie nere e cacao

Gusto: in bocca è potente, vellutato e pieno. Il corpo è robusto, con tannini fini ma ben presenti e strutturati, che si fondono armoniosamente con la freschezza fruttata

Abbinamenti: brasato di manzo, piatti a base di selvaggina, formaggi stagionati