Descrizione

I Muretti Ancestrale RosaMaiVisto Rubicone Igp

È un vino rosato frizzante, un “Pet Nat” (pétillant naturel), che significa che la rifermentazione avviene in bottiglia con i propri lieviti. Il nome suggerisce che il colore rosa di questo vino sia talmente particolare, brillante e vivace da non essere “mai stato visto” prima.

Affinamento: in bottiglie con mosto di rebo dalla stessa vendemmia, nessuna sboccatura

Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione due ore in pressa a freddo

Colore: rosa corallo brillante

Profumo: al naso note di frutta fresca e succo d’uva

Gusto: in bocca corpo tenue, snello e scorrevole, con un sorso fresco che alimenta la soddisfazione della beva

Abbinamenti: ideale come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, affettati delicati, verdure, fritture