Descrizione
Hofstatter Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige Doc
Questo Gewürztraminer è una selezione di una vigna della nostra tenuta Kolbenhof di Tramin – Termeno. Grazie al particolare microclima, alla posizione ideale e all’età dei vigneti rappresenta uno dei grandi Cru del Gewürztraminer altoatesino. Il vitigno porta il nome del suo paese d’origine e – proprio al Kolbenhof – trova le ideali condizioni per sviluppare i lati migliori del suo carattere.
Colore: giallo intenso con “giovani” riflessi verdognoli.
Profumo: al naso pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione
Gusto: in bocca i suoi sapori si esaltano senza perdere raffinatezza, grazie ad un’equilibrata acidità che impedisce al vino di essere troppo corposo, nonostante l’evidente concentrazione
Abbinamenti: aperitivo, crostacei, cucina asiatica e formaggio gorgonzola
