Descrizione
Hayman’s Old Tom Gin
Il Hayman’s Old Tom Gin รจ un gin tradizionale prodotto dalla storica distilleria Hayman’s nel Regno Unito. Questo gin rappresenta uno stile storico molto diffuso in Inghilterra nel XIX secolo. LโOld Tom Gin si colloca tra il London Dry Gin e i gin leggermente zuccherati dellโepoca vittoriana, risultando piรน morbido e rotondo rispetto ai gin secchi moderni. La ricetta utilizzata da Haymanโs si ispira a una formula di famiglia tramandata da generazioni. Dopo la distillazione del gin classico della casa, viene aggiunta una piccola quantitร di zucchero per ottenere un profilo piรน equilibrato e vellutato, particolarmente adatto ai cocktail storici.
Colore: cristallino
Profumi: al naso emergono note fresche di ginepro accompagnate da agrumi delicati e leggere sfumature speziate
Gusto: morbido ed equilibrato, con ginepro presente ma arrotondato da una lieve dolcezza e da note agrumate
Finale: medio, rotondo e aromatico, con ritorni di agrumi e spezie leggere
