Descrizione
Hayman’s Gently Rested Gin
Il Hayman’s Gently Rested Gin è un gin prodotto dalla storica distilleria Hayman’s nel Regno Unito. Questo gin nasce dalla base del classico London Dry Gin della distilleria, successivamente lasciato riposare per un breve periodo in botti di rovere. Questo passaggio dona al distillato maggiore morbidezza e una leggera complessità aromatica senza alterare il carattere fresco e agrumato tipico dello stile Hayman’s. Il contatto con il legno ammorbidisce il profilo del gin, aggiungendo delicate note vanigliate e speziate che si integrano con le botaniche tradizionali.
Affinamento: in vecchie botti di Scotch Whisky per sole tre settimane
Colore: cristallino
Profumi: al naso emergono note di ginepro e agrumi accompagnate da leggere sfumature di vaniglia e spezie dolci derivanti dal breve riposo in botte
Gusto: in bocca è morbido ed equilibrato, con ginepro ben presente, agrumi freschi e una delicata rotondità data dal passaggio in legno
Finale: medio, armonioso e leggermente speziato, con richiami agrumati e leggere note di vaniglia
