Descrizione

Hayman’s Gently Rested Gin

Il Hayman’s Gently Rested Gin è un gin prodotto dalla storica distilleria Hayman’s nel Regno Unito. Questo gin nasce dalla base del classico London Dry Gin della distilleria, successivamente lasciato riposare per un breve periodo in botti di rovere. Questo passaggio dona al distillato maggiore morbidezza e una leggera complessità aromatica senza alterare il carattere fresco e agrumato tipico dello stile Hayman’s. Il contatto con il legno ammorbidisce il profilo del gin, aggiungendo delicate note vanigliate e speziate che si integrano con le botaniche tradizionali.

Affinamento: in vecchie botti di Scotch Whisky per sole tre settimane

Colore: cristallino

Profumi: al naso emergono note di ginepro e agrumi accompagnate da leggere sfumature di vaniglia e spezie dolci derivanti dal breve riposo in botte

Gusto: in bocca è morbido ed equilibrato, con ginepro ben presente, agrumi freschi e una delicata rotondità data dal passaggio in legno

Finale: medio, armonioso e leggermente speziato, con richiami agrumati e leggere note di vaniglia