Descrizione
Greco di Tufo Docg
Il Greco di Tufo “Terratica – Etichetta Nera” è un bianco campano che entra in contatto, sia in fase di vinificazione che di affinamento, solo con l’acciaio. Si tratta di una bottiglia territoriale, fortemente legata ai profumi che si avvertono lungo la strada che si percorre per giungere ai vigneti da cui ha origine, dove note agrumate si alternano a una brezza salmastra e a un ricordo di fiori.
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: alcuni mesi in acciaio
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: al naso piacevoli note di agrumi, frutta croccante a polpa gialla e frutta a guscio
Gusto: in bocca freschissimo, succoso e gustoso con rilevante e piacevole sapidità
Abbinamenti: antipasti caldi di pesce, pesce alla griglia, sushi, tartare, formaggi freschi
