Descrizione
Giovanna Madonia Albana Secco Docg Neblina
Albana in purezza da impianti ad alberello e guyot con densità di 6.500 ceppi per ettaro. Produzione di 50 quintali di uva per ettaro. Terreno Calcareo argilloso, con esposizione a sud-ovest. Altitudine 300/350 m s.l.m.
Affinamento: in acciaio, e bottiglia
Vinificazione: pressatura soffice e vinificazione in bianco senza macerazione sulle bucce. Resa in vino fiore meno del 60%
Colore: oro antico
Profumo: al naso note di erbe aromatiche, lime, pesca e melone bianco
Gusto: in bocca conquista col gusto pieno di vibrante freschezza e fruttata sapidità
Abbinamento: antipasti misti, primi delicati
