Descrizione

Giacomo Conterno Barbera d’Alba Vigna Francia

E’ un vino rosso che rappresenta l’eccellenza della Barbera in Piemonte. Prodotto con uve provenienti dall’omonimo cru aziendale, questo vino si distingue per la sua struttura e la sua eleganza, frutto di un affinamento di 20 mesi in botte grande.

Affinamento: 20 mesi in botti grandi

Vinificazione: selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno che dura circa 10 – 12 giorni

Colore: rosso rubino intenso e profondo

Profumo: al naso offre un bouquet complesso di frutta nera matura, spezie dolci, liquirizia e note floreali

Gusto: in bocca è potente e concentrato, con tannini setosi, una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente

Abbinamenti: perfetto con la cacciagione, è un vino che sposa molto bene il cinghiale, il cervo e la lepre, in tutte le salse.