Descrizione
Franciacorta Uva e Uva Extra Brut.
Abbiamo creato un vino senza zuccheri diversi da quelli dell’uva. Una piccola sfida che ha appassionato tutta la squadra creando un vino fuori dai classici schemi. Un Franciacorta senza zuccheri esogeni che dichiara l’intento di sperimentare e mettersi sempre in discussione.
Colore: Giallo Paglierino brillante.
Profumi: Al naso è rotondo, sa di zucchero a velo e polvere di marmo con un finale di mela dolce.
Gusto: In bocca è avvolgente e composto da buon carattere e profondità.
Abbinamenti: Pesci dolci con crema di patate o moscardini con polenta. Ottimo con verdure saltate poco condite.
