Descrizione
Il “Quintessence” 2014 è l’elegante Riserva di Antica Fratta che viene maturato per oltre 100 mesi sui lieviti. Il “Quintessence” Riserva della cantina Antica Fratta è un Millesimato che ben esprime le migliori qualità del territorio della Franciacorta, nel segno dell’equilibrio e della ricchezza. Lo Chardonnay conferisce all’assemblaggio la proverbiale finezza ben sostenuta dalla struttura e dalla potenza del Pinot Nero. È un’etichetta destinata agli appassionati di Metodo Classico che apprezzano lo sviluppo terziario degli aromi dei vini, dovuto alla lunga sosta sur lattes.
Vigneti: Terreno di origine morenica con abbondante scheletro.
Uve: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Affinamento: Almeno 100 mesi sui lieviti.
Uve: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Affinamento: Almeno 100 mesi sui lieviti.
Colore: Giallo dorato luminoso arricchito da persistenti ed eleganti bollicine
Profumo: Note di frutta secca, erbe aromatiche, agrumi, mela , leggere spezie dolci e crema pasticcera
Sapore: Ampio, molto raffinato, suadente e cremoso, di pregevole struttura e piacevole freschezza
