Descrizione
Ferrand Triple Sec Orange Dry Curaçao
Il Triple Sec è un liquore assolutamente incolore in quanto solitamente non si sottopone ad affinamento. Trova le sue origini in Francia, a circa metà dell’Ottocento, dove si dice l’abbia prodotto per la prima volta Jean Baptiste Combier nel 1834. La produzione avviene con la distillazione in alambicchi, solitamente in rame, di un infuso di alcool, zucchero e scorze d’arancia di Haiti (rimaste ad essiccare al sole per ventiquattro ore).
Il Dry Curacao nasce sulla base di una tradizionale ricetta francese risalente al 19esimo secolo, combinata all’innovazione di un’aggiunta particolare: una piccola parte di Brandy. Un Triple Sec complesso, ma allo stesso tempo armonico, con aromi di fiori d’arancio in combinazione con scorza d’arancia candita e note di legno tostato che ricordano di Cognac invecchiato.
Colore: ambrato
Profumo: al naso un bouquet intenso di arancia
Gusto: in bocca forte e pungente, con sapori di mandorla, nocciola e marzapane.
