Descrizione
NeConterno Fantino Nebbiolo Langhe Ginestrino
Il Nebbiolo “Ginestrino” di Conterno Fantino è un’espressione tipica e tradizionale delle Langhe. Grazie ad un affinamento in legno piuttosto breve e a un’accurata vinificazione, esprime tutta l’eleganza, la freschezza e l’estrema piacevolezza di beva del Nebbiolo giovane.
Affinamento: 10 mesi in barrique francesi di secondo passaggio
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 6-8 giorni
Colore: rosso rubino
Profumo: al naso tipico ed elegante, di viole, frutti di bosco, visciole e pepe
Gusto: in bocca pieno, fresco e tonico, di buon corpo e persistenza
Abbinamenti: primi rossi, carni rosse, la selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura
