Descrizione
Piper Heidsieck Champagne Cuvée Brut
Lo Champagne Cuvée Brut realizzato dalla maison Piper Heidsieck si presenta come un vero e proprio puzzle di terroir. E’ infatti un blend dove Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay provengono da più di 100 parcelle diverse, riassumendo in un unico sorso la bellezza e la versatilità della regione dello Champagne. Un’etichetta tradizionale e aggraziata, che presenta al naso e in bocca ciò che ci si aspetta da questa bollicina francese.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio con svolgimento di malolattica, aggiunta di vini di riserva per circa 15-20% e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise.
Colore: Giallo paglierino brillante.
Profumo: Al naso odora di biancospino e mela verde, pera matura e agrumi avvolti da delicate note di tostatura.
Gusto: In bocca fresco, equilibrato, vivace, sapido e minerale, dagli aromi piacevoli di frutta e agrumi
Abbinamento: Ideale come aperitivo, si sposa perfettamente con tartine, formaggi semi-stagionati e salumi come mortadella e ciauscolo ma si può tranquillamente bere durante tutto il pasto.
