Descrizione
Il Panettone Classico
Intramontabile, immancabile sulla tua tavola a Natale. Capace di mettere d’accordo tutti, il Panettone Classico nasce nel nostro Laboratorio dopo 36 ore di lievitazione: un’anima agrumata, a partire dall’impasto, in cui viene disciolta pasta candita di mandarino, limone e arancia. Una miscela profumatissima, che viene arricchita da cubetti canditi all’arancia. Il loro sapore è quello che si sposa meglio con l’uvetta, altra protagonista di questa delizia tutta italiana. La ricetta dello Chef Cannavacciuolo e del suo fedele Pastry Chef Kabir Godi resta fedele alla tradizione, ma con piccole innovazioni che rincorrono le tendenze della pasticceria moderna.
INGREDIENTI: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Farina di FRUMENTO, BURRO, uva sultanina, zucchero, acqua, tuorlo d’UOVO , scorza d’arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), pasta di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele millefiori, sale, vaniglia in polvere. Può contenere MANDORLE, NOCI, NOCCIOLE, PISTACCHI, SEMI DI SESAMO, SOIA, ARACHIDI
DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI 100G
Energia 351 kcal/ 1468 kJ – Grassi 17 g di cui acidi grassi saturi 10 g – Carboidrati 42 g di cui zuccheri 23 g – Fibre 2,4 g – Proteine 6,3 g – Sale 0,18 g
