Descrizione
Blackwell Jamaican Rum
Il Blackwell Fine Jamaican Rum è un rum scuro di stile tradizionale, creato da Chris Blackwell (fondatore della Island Records) ispirandosi a un’antica ricetta di famiglia. Prodotto presso la distilleria J. Wray & Nephew, è un blend di rum distillati in alambicchi “pot still” (più pesanti) e a colonna (più leggeri), invecchiato per circa 2 anni in botti di rovere americano.
Affinamento: in botti di rovere americano
Colore: ambra scuro luminoso
Profumi: al naso sentori di vaniglia e cacao amaro, asciutto, potente e pieno
Gusto: in bocca morbido e dolce con sapori di vaniglia e caramello, seguito da marshmallow tostato e un finale di spezie naturali
Finale: persistente e speziato, con ritorni di cioccolato fondente e quercia tostata
