Descrizione
Birra Jam Up The Mash Sour.
La Jam Up Mash del birrificio canadese Collective Arts è una birra in stile Sour che unisce i due sapori più ricercati dai palati dei bevitori. Per ottenere questo risultato questa subisce più fermentazioni: una birra acida e luppolata.
Collective Arts Brewing fonde la creatività birraria con il talento emergente e cosmopolita di svariati artisti e musicisti.
Siamo in Canada, nella zona dei Grandi Laghi, ad Hamilton sulle rive occidentali del Lago Ontario. È qui che Matt Johnston e Bob Russell hanno fondato il loro birrificio, la cui filosofia si basa su due principi cardine: il primo che la creatività alimenta altra creatività; il secondo che la creatività fa fare delle birre strepitose!
Ed è proprio la virtù creativa ad essere declinata in tutte le sue forme, ideando delle birre in perfetta simbiosi con l’estro di artisti da tutto il mondo e con le loro opere, che sono rappresentate nelle etichette delle lattine.
Stile: Sour.
Fermentazione: Alta.
Colore: Dorato.
Profumi: Al naso profumi fruttati di limone, kiwi, guava e mango, che si uniscono a quelle erbacee e resinose dei luppoli.
Gusto: In bocca una birra molto rinfrescante che regala una esperienza da non lasciarsi scappare, ma per palati istruiti!
