Barbaresco Docg

Uno dei più prestigiosi e conosciuti vini delle Langhe, il Barbaresco nasce da uve nebbiolo coltivate a Nord-Est della città di Alba, a ridosso del fiume Tanaro. Potente senza mai essere invasivo è un vino importante e conviviale, fine e suadente.

Affinamento: In botte per un lungo periodo, segue assemblaggio in acciaio, filtrazione ed imbottigliamento

Vinificazione: Diraspa-pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica, spontanea a mezzo di lieviti indigeni, a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Svinatura a secco e travaso in botti di rovere

Colore: Rosso granato con riflessi rubini

Profumo: Al naso note di frutta rossa matura con una leggera componente speziata

Gusto: In bocca è un vino morbido e suadente, con tannini delicati, mai invadenti o aggressivi