Alto Adige Lagrein Doc.

Alto Adige Lagrein DOC nasce da vigne di 80 anni che crescono su un cono di detriti risalente all’epoca glaciale nei pressi del rio Trodena, a Villa di Egna, ad una altitudine di 250 m sul livello del mare.

Vinificazione: Fermentata in grandi botti di rovere da 25 hl dove rimane a contatto con le bucce per due settimane.

Affinamento: In botti di rovere da 5 hl e 7 hl.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo: Al naso l’ampio quadro olfattivo racconta di frutti di bosco e ribes, rose e spezie.

Gusto: In bocca si presenta con una vellutata pienezza e i tannini appaiono setosi, sospinti da una precisa acidità.

Abbinamenti: Il vino perfetto per i piatti a base di carni rosse e selvaggina.