Descrizione
Tenute Mokarta Nero D’avola Talìa Doc Sicilia Biologico
Vinificato in purezza, il Nero dAvola produce vini di buon corpo ed elevata alcolicità grazie allelevato contenuto zuccherino dei mosti. Colore rosso rubino intenso con vivaci sfumature violacee e complessità olfattiva le sue peculiarità.
Affinamento: in barriques Seguin Moreau per circa tre mesi
Vinificazione: in acciaio con macerazione a cappello emerso, alla temperatura di 18°C per circa 10 giorni, subendo ripetuti rimontaggi e delestage
Colore: rosso rubino intenso
Profumi: al naso risulta fragrante e articolato, spiccano gli aromi primari di frutti e fiori tipici dell’uva
Gusto: in bocca si presenta fine ed elegante, caldo e asciutto, di grande corpo e ricco di personalità
