Descrizione

Fiasconaro Panettone Alto con Canditi di Mango e Cioccolato Bianco al Passion Fruit Un lievitato a stampo alto, che unisce la delicatezza dei canditi di mango alle gocce di cioccolato bianco al passionfruit, in un impasto soffice e aromatico, frutto della ricerca costante sulla lievitazione naturale. Il Panettone fa parte della linea Ypsigro, Ypsigro, dal greco bizantino “luogo fresco”, è l’antico nome con cui era conosciuto il borgo di Castelbuono. Un nome che parla di identità, di legame con il territorio e di continuità. Ingredienti: Farina di frumento, mango candito (16%) (mango, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, zucchero, uova fresche da allevamento a terra (10%), cioccolato bianco al frutto della passione (9,5%) (zucchero, latte in polvere, burro di cacao, polvere di frutto della passione 3% (succo concentrato di frutto della passione, pectine), latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi naturali), tuorlo d’uovo fresco da allevamento a terra (5%), lievito madre (farina di frumento, lievito), granella di mango e frutto della passione (2%) (purea di mela, sciroppo di glucosio, zucchero, purea di mango 6,5%, farina di riso, succo concentrato di limone, succo di frutto della passione 2%, gelificanti: pectina, correttore di acidità: citrato di potassio, burro di cacao, aromi naturali), miele siciliano (1%), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi, vaniglia. Può contenere frutta a guscio, lupino, senape.