Descrizione
Fiasconaro Panettone Panettone Alto Ai Gelsi e Cioccolato Al Latte
Un lievitato a stampo alto, che unisce la delicatezza dei canditi di gelsi alle gocce di cioccolato al latte, in un impasto soffice e aromatico, frutto della ricerca costante sulla lievitazione naturale. Il Panettone fa parte della linea Ypsigro, Ypsigro, dal greco bizantino “luogo fresco”, è l’antico nome con cui era conosciuto il borgo di Castelbuono. Un nome che parla di identità, di legame con il territorio e di continuità.
Ingredienti: Farina di grano tenero, gelsi neri canditi 17% (gelsi neri 40%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), burro, zucchero, uova fresche di galline allevate a terra, cioccolato al latte 9% (zucchero, latte intero in polvere burro di cacao, pasta di cacao, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (farina di grano tenero, lievito), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi, vaniglia. Può contenere frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, anacardi), lupini, senape.
