Il Lagrein è il vitigno più antico dell’ Alto Adige ed è geneticamente simile al Syrah. Questa varietà, che predilige la calura, beneficia del clima caldo nelle vigne nel sud dell’Alto Adige.

Affinamento: in grandi botti di rovere

Vinificazione: fermentazione controllata

Colore: rosso granato intenso

Profumo: al naso profumi intensi che ricordano fiori e frutti del bosco

Gusto: in bocca tannini a grana fine e succosi danno al vino un solido profilo, senza essere grezzi

Abbinamenti: brasato di manzo, piatti a base di selvaggina, formaggi stagionati, risotto ai funghi