Descrizione

Les Cretes Mon Rouge Valle d’Aosta Dop

Nasce da un blend di uve locali ed internazionali coltivate nel territorio di Aymavilles, ad Aosta, figlio della sapiente mano della famiglia Charrère che con la sua Les Crêtes non delude mai. Mon Rouge saprà conquistarvi al primo sorso.

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Vinificazione: fermentazione di 7 giorni in acciaio inox a temperatura controllata (26°C), con rimontaggi giornalieri

Colore: rosso rubino

Profumo: al naso presenta aromi di frutti rossi e sottobosco (ciliegia, fragola, mora) accompagnati da note floreali

Gusto: in bocca delicato e leggero, con buona acidità e tannino sottile

Abbinamenti: antipasti, primi piatti, carni rosse e bianche, salumi tipici