Descrizione
Rosso di Montalcino Doc Pian Delle Vigne
Il Rosso di Montalcino Pian delle Vignedei Marchesi Antinori nasce in vigneti situati nell’omonima tenuta, nel cuore della DOC Rosso di Montalcino. È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano.
Affinamento: affina per 12 mesi in botti grandi
Vinificazione: la fermentazione avviene, con macerazione, a una temperatura controllata di 25°C, per 8-10 giorni
Colore: rosso rubino intenso e luminoso
Profumo: al naso si apre con sentori di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi
Gusto: in bocca risulta vibrante e sapido, con una buona ampiezza ed equilibrio che accompagnano verso un finale di buona persistenza
Abbinamento: perfetto in abbinamento con carni rosse e selvaggina, è ideale per accompagnare i formaggi stagionati
