Descrizione

Rum  Venezuela 2010

Distillato nel 2010, Plantation Venezuela è stato invecchiato per 8 anni in botti ex-bourbon nelle cantine di Destilería Sofa. Le 22 botti selezionate da Alexandre Gabriel hanno poi fatto il viaggio per mare fino a Javrezac, nella regione francese della Charente, dove il rum è stato invecchiato per altri 4 anni in botti di rovere francese Ferrand.

Affinamento: 8 anni in botti di bourbon da 200 litri, 4 anni in botti Ferrand da 400 litri

Distillazione: alambicco a colonna

Colore: ambra brillante

Profumo: al naso delicato e ricco, noce moscata, miele, vaniglia, mandarino, cocco, noci del Brasile e caffè con leggere note floreali

Gusto: in bocca profilo speziato e legnoso con note di arachidi, tabacco, mandorla, quercia, pepe con crème brûlée, ananas e banana secca

Finale: lungo e secco su nocciola, cuoio, mango, arancia, banana e chiodi di garofano