Descrizione
Amaro Di Arancia Rossa Limited Edition Caroni.
La seconda edizione e stata limitata a sole 3865 bottiglie, Amara Full Proof Single Cask Caroni è il risultato dell’incontro di due menti geniali: Luca Gargano, titolare di Velier ed Edoardo Strano, dell’azienda agricola Rossa, noto per la produzione del famoso Amaro Amara, l’amaro a base di arance rosse siciliane IGP. Così Velier ha portato, tra l’Etna e il mare e, più precisamente, in Contrada San Martino Piana, alcune botti ex-Caroni nelle quali, per circa 12 mesi, ha fatto riposare questo prezioso liquore. Il risultato è Amara Full Proof Single Cask Caroni, un nuovo stato di morbidezza e maturità che ti conquisterà al primo sorso.
Affinamento: 12 mesi in botti ex-Caroni.
Colore: Ambrato intenso con riflessi bronzo.
Profumo: Al naso rivela intense sensazioni di scorza d’arancia candita, cioccolato fondente e caffè tostato, poi anice stellato e chiodi di garofano e sentori più scuri di stecca di liquirizia e tabacco.
Gusto: In bocca è incantevole, morbido e profondo, con una chiara nota amara, decisa ma non invadente, con numerosi sentori agrumati e tostati coerenti con il naso. Lunga è la persistenza dei fiori gialli secchi e della frutta secca.
