Descrizione
Brandy Solera Gran Reserva.
Il Brandy è originario della regione spagnola di Jerez de la Frontiera. Proprio qui la Sánchez Romate Hnos, azienda fondata nel 1781 come casa produttrice di Sherry, produce il prestigioso Brandy Cardenal Mendoza. Il Cardinale Pedro Gonzalez de Mendoza è un personaggio realmente esistito, originario di Guadalajara, ebbe un ruolo chiave nella “Reconquista” del Regno di Granada ed anche nella spedizione di Cristoforo Colombo, in suo onore l’azienda ha voluto dedicargli questo celebre distillato.
Affinamento: In botti di rovere che hanno contenuto sherry oloroso e pedro ximenez.
Distillazione: Mediante l’impiego dei tradizionali alambicchi di rame.
Colore: Mogano intenso.
Profumo: Al naso un bouquet ricco di caffè tostato, ciliegie, fichi e prugne.
Gusto: In bocca è tostato, elegante, dolce, concentrato, di bella persistenza.
