Descrizione
Champagne Brut Magnum – Ruinart
Lo Champagne Brut Magnum della celebre Maison Ruinart è un’etichetta di grande fascino, realizzata con una percentuale maggioritaria di Pinot Nero, Chardonnay e con un piccolo saldo di Meunier. È uno Champagne elegante e armonioso, che interpreta perfettamente lo stile Ruinart. L’affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, consente al vino di maturare lentamente, arricchendosi di eleganti note evolutive, che arricchiscono il suo ampio spettro aromatico. Ai profumi floreali e fruttati, si fondono note morbide di pasticceria, sentori di crosta di pane e nitide sensazioni minerali.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti.
Vinificazione: Champagne prodotto con Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia.
Colore: Giallo dai riflessi dorati e dal perlage continuo ed elegante.
Profumo: Al naso sentori fini e freschi di frutta, in particolare di pera, mela ed albicocca, accompagnate da note di nocciole e di mandorle fresche.
Gusto: In bocca equilibrato e morbido, rotondo e polposo, fresco ed elegante, dai piacevoli ritorni agrumati.
Abbinamento: Straordinario aperitivo, si abbina a piatti di mare leggeri e delicati come ostriche affogate e capesante alla plancha. Ottimo con una sogliola alla mugnaia.
